Fortunatamente non serve esclusivamente sparare un paio di cartucce per sentirsi Cacciatori, bensì possiamo dar adito alla nostra passione in molti altri modi: allenando il nostro fedele ausiliario, studiando nuovi posti di caccia, praticando l'Arte della ricarica venatoria e perchè no preparando un bel piatto di Selvaggina da gustare insieme ai propri cari. A onor del vero questo sabato mi sono dilettato cucinando l'antica per cultura e tradizione ricetta veneta: "Polenta & Osei".
